Раніше мені здавалося, що про наближення різдвяних і новорічних свят першими згадують ті, хто робить рекламу. Ну насправді, ти ще ні сном ні духом, ялинка ще у коморі, продукти не закуплені, а вони ...
Кажуть, справжня жінка з нічого може зробити капелюшок, сварку і обід. Якщо добре постаратися, то капелюшок, думаю, змогла б спорудити і я. Для сварки і умінь особливих не треба. Обід теж не проблема, ...
…З чого все почалося? А, ось… був саме розпал літа і нам подарували ящик помідорів! В Італії дуже цінується власноруч зроблений подарунок, а якщо вже йдеться про плоди з власного саду чи городу ...
У шкільні роки мені, як і багатьом іншим дітям того часу, іноді доводилося проводити частину літніх канікул в піонерському таборі, особливо якщо батькaм не вдавалося отримати відпустку у розпал сезону. Мені там ніколи ...
Дивлячись на вітрини сучасних супермаркетів, складається враження, що про сезонність продуктів говорити вже марно. Більшість добре знайомих нам овочів, як от помідор, кабачок, баклажан, солодкий перець і їм подібні ще років 10-15 тому ...
Що б там хто не говорив, а нам зовсім не байдуже, що кажуть інші. Заслужена похвала чи, навпаки, незаслужена образа можуть довго впливати на наш настрій та вчинки. Серед моїх маленьких кулінарних здобутків ...
Відомий італійський режисер Федеріко Фелліні якось сказав, що життя – то поєднання магії та пасти. Я не дуже знаюся на магії, та все ж з упевненістю можу стверджувати, що вже навіть сама паста ...
Літо закінчується. Вірніше, якщо міркувати календарно, як ми звикли з дитинства, то воно вже кілька тижнів як закінчилося. Але у Італії пори року відзначають за астрономічними ритмами, тож зараз саме і є останні ...
Кожній рослині потрібне світло та тепло. Та ця потреба не є для всіх однаковою. Серед найбільш „літніх” овочів є безперечно солодкий перець. Він настільки залежить від погодніх умов, що за за розміром, красою ...
Коли мова йде про використання рису у італійській кухні, зазвичай на думку чомусь спадає тільки різотто. Навіть після багатьох років прожитих у Італії не зразу і назвеш хоча б п’ять типово італійських рисових ...
Рада вітати вас на сторінках блогу «Altromenu: кулінарна еміграція». Я завжди вважала, що приготування їжі, то один із проявів любові до дорогих серцю людей. А оскільки життя закинуло мене далеко від рідних та друзів, пропоную всім хто бажає емігрувати разом зі мною, хоча б у кулінарному сенсі. Отже, запрошую всіх на мою кухню та у моє життя!
Про блог