Кантуччі – універсальний зимовий подарунок!

Раніше мені здавалося, що про наближення різдвяних і новорічних свят першими згадують ті, хто робить рекламу. Ну насправді, ти ще ні сном ні духом, ялинка ще у коморі, продукти не закуплені, а вони ...

Спаржевий цикорій, або римські пунтарелле: коли зелений зимовий салат є смачнішим за літній!

Дивлячись на вітрини сучасних супермаркетів, складається враження, що про сезонність продуктів говорити вже марно. Більшість добре знайомих нам овочів, як от помідор, кабачок, баклажан, солодкий перець і їм подібні ще років 10-15 тому ...

Кассьола як спосіб пережити „дні чорних дроздів”

Навіть у сонячній Італії буває зима. Звичайно, хурделиці та снігові замети трапляються значно рідше і здебільшого у горах, та все ж вологий холод час від часу добряче дошкуляє. Найбільш холодними тут вважають три ...