Італійські м’ясні „вушка” (каппеллетті) у бульйоні

Різдвяні кулінарні традиції є чи не найміцнішими. У якій би країні ви не зустрічали Різдво і яких би звичаїв не дотримувалися, цьому святу притаманне щось магічне, майже казкове і потрапивши одного разу в ...

Ялинка чи Вертеп, або як святкувати Різдво антиконформісту?

Різдво у Італії мені чомусь дуже нагадує вибори. Починається все, як і годиться, з передвиборчої кампанії. Спочатку повільно, майже непомітно починаються перші несміливі розмови. Якось мені довелося почути у супермаркеті, як одна поважна ...