Солодкий перець із картоплею по-калабрійськи

Коли я вирішила створити власний маленький світ під назвою Altromenu, головною ціллю було розповісти про Італію через її неповторну кухню. Певно, саме абсолютну перевагу мають типові рецепти, що притаманні тому чи іншому регіону, ...

Перець фріджітеллі з помідорами та базиліком

Людям подобаються рейтинги, з цим нічого не зробиш. Часто нам важливо не просто мати успіх, але ще й знати, хто спромігся на краще, а хто, навпаки, залишився позаду. І кожен слідкує за тим, ...

Курятина по-римськи із солодким перцем

Життя так влаштоване, що оточення неoдмінно впливає на нас, хочемо ми того или ні. То тільки здається, що наші погляди та звички залишаються незмінними, а тим часом кожний день додає чимало нового, змушує ...

Овочі гратен – чудовий гарнір на будь-який смак!

Щоб бути у модному тренді чи догодити різним дієтам часто ми залюбки обмежуємо вбо навіть зовсім виключаємо з раціону м’ясо, борошняні вироби чи молочні продукти. На щастя, ця доля майже повністю оминула овочі ...

Перець печений: 3 способи на ваш вибір і рецепт гарніру на додачу!

Кожній рослині потрібне світло та тепло. Та ця потреба не є для всіх однаковою. Серед найбільш „літніх” овочів є безперечно солодкий перець. Він настільки залежить від погодніх умов, що за за розміром, красою ...

Рисовый салат „Багатий”

Коли мова йде про використання рису у італійській кухні, зазвичай на думку чомусь спадає тільки різотто. Навіть після багатьох років прожитих у Італії не зразу і назвеш хоча б п’ять типово італійських рисових ...

Салат зі цвітної капусти з солодким перцем і маслинами

Є якась невідворотна закономірність у зміні сезону в овочевих крамничках. Навіть коли природа своїми примхами і аномальними температурами намагається збити нас з пантелику, тут все підпорядковане чіткій натуральній логіці: пузаті гарбузи та блискучі ...

Риба запечена з картоплею… і не тільки!

Ви вже напевно здогадалися, що я дуже люблю запечені страви. У нещодавному дописі вже згадувалося, що з картоплею можна запікати не лише м’ясо, а й рибу. Бо картопля то така річ, що добре ...